Sushi grésillant et vibrations zen : L’âme du restaurant Soul Stone

Un favori local depuis près d’une décennie

Situé au 2701, boulevard Saint-Joseph à la ZAC du Cœur Orléans, le restaurant Soul Stone sert la communauté depuis 2015. Reconnu pour son atmosphère accueillante et ses plats créatifs, ce joyau local offre un mélange de sushi, de thaï et de cuisine chinoise qui incite les clients à revenir.

Un concept ancré dans la tradition et la créativité

Le propriétaire Sam He, un chef sushi expérimenté, s’est inspiré de son propre parcours culinaire et de l’héritage de son père, un chef chinois. De ce mélange d’expériences est née une idée unique : cuisiner avec de la pierre à savon canadienne et servir les plats sur des assiettes en bois fabriquées à la main par Sam lui-même. Le résultat ? Une expérience gastronomique unique qui allie la saveur à l’art et à une touche de zen.

Des plats pour tous les goûts et tous les styles de vie

Soul Stone propose un menu équilibré avec des plats pour tous les goûts, y compris des plats végétariens et des plats sans gluten. Les clients peuvent profiter d’un service de restauration, de plats à emporter, de livraisons par des tiers grâce à Uber et SkipTheDishes, ou d’un service de traiteur pour les événements spéciaux.

Fier de servir et de soutenir Orléans

Sam attribue le succès de Soul Stone au soutien de la communauté locale et de la ZAC du Cœur d’Orléans. Depuis le début, il s’est engagé à redonner à la collectivité en appuyant le CHEO et les organismes de bienfaisance locaux.

Enraciné dans la famille et la communauté

L’emplacement du restaurant a été choisi à l’origine par le père de Sam avant qu’il ne prenne sa retraite. Lorsque Sam a pris la relève, il a transformé l’espace en un restaurant fusion moderne et serein, le Soul Stone d’aujourd’hui. Le soutien de la ZAC et de la communauté au fil des ans a été un élément clé de ce parcours.

Une touche personnelle

En dehors de la cuisine, Sam est un passionné de chiens et un fier parent de deux Shiba Inus. Dans la mesure du possible, il invite même les chiens bien dressés et amicaux à rejoindre leur famille au restaurant, ce qui ajoute une touche de chaleur supplémentaire à l’expérience Soul Stone.

Faites-en l’expérience

Si vous n’avez pas encore visité le restaurant, c’est le moment idéal. Venez déguster les plats chauds de marque servis sur de la pierre à savon, profitez des présentations de sushis époustouflantes et découvrez pourquoi Soul Stone est devenu un incontournable du ZAC du Cœur d’Orléans.

Restaurant Soul Stone
2701, boul. St-Joseph, Ottawa, ON, K1C 1G4

Photo credit: Michael Willems Photo