Afro Base Restaurant & Bar : Réunir la culture et la communauté au ZAC du Cœur d’Orléans

Il y a une nouvelle saveur en ville, et c’est plus qu’une simple nourriture, c’est une expérience. Afro Base Restaurant & Bar, fondé en décembre 2024 par Doris Uhunmwangho, est plus qu’un simple endroit où prendre un repas. C’est un centre communautaire, un pont culturel et une maison loin de chez soi pour de nombreuses personnes.

Une vision ancrée dans la connexion

L’inspiration derrière Afro Base Restaurant & Bar n’était pas seulement une question de nourriture – il s’agissait de rassembler les gens. Doris a vu de ses propres yeux à quel point la solitude affecte de nombreuses personnes, et elle voulait créer un espace où la bonne nourriture, les conversations chaleureuses et les connexions significatives pourraient s’épanouir. Afro Base est conçu pour être un espace accueillant où la culture, la tradition et la communauté se rencontrent.

Cuisine authentique d’Afrique de l’Ouest

Afro Base comble un vide unique sur la scène gastronomique d’Orléans en proposant des plats traditionnels d’Afrique de l’Ouest et d’Haïti. Le menu est une célébration des épices audacieuses, des saveurs riches et des recettes ancestrales transmises de génération en génération. Que vous mangiez sur place, que vous preniez un plat à emporter ou que vous commandiez un service de traiteur pour un événement spécial, chaque plat d’Afro Base est préparé avec authenticité et cœur.

Plus qu’un simple restaurant

Ce qui distingue Afro Base, c’est son engagement à favoriser les liens. Ce n’est pas seulement un endroit où l’on mange, c’est un endroit où l’on se réunit, où l’on fait l’expérience de la culture et où l’on crée des souvenirs durables. L’atmosphère chaleureuse du restaurant fait de chaque visite une occasion spéciale.

Pourquoi la ZAC du Cœur d’Orléans ?

Doris a choisi d’ouvrir Afro Base dans la ZAC du Cœur d’Orléans parce qu’elle voyait un besoin pour une plus grande représentation culturelle dans la scène gastronomique locale. Elle a également reconnu que la communauté soutenait fortement les petites entreprises, ce qui en faisait l’endroit idéal pour donner vie à sa vision.

Une passion pour la création et la construction

Lorsqu’elle ne s’occupe pas de son restaurant, Doris aime les projets de rénovation – démolir, reconstruire et transformer les espaces. Sa nature pratique et créative se reflète dans Afro Base, où elle a construit un espace accueillant, vibrant et authentique à partir de zéro.

Faites l’expérience d’Afro Base

Si vous êtes à la recherche d’une expérience gastronomique délicieuse, culturelle et communautaire, Afro Base Restaurant & Bar est l’endroit idéal. Que vous soyez déjà un fan de la cuisine ouest-africaine ou désireux d’essayer quelque chose de nouveau, Afro Base vous accueille à bras ouverts et avec une assiette bien remplie.

Visitez le restaurant Afro Base au 2564, boul. St-Joseph, Orléans.

Photo Credit: Michael Willems Photo