{"id":40875,"date":"2021-09-07T14:07:57","date_gmt":"2021-09-07T14:07:57","guid":{"rendered":"https:\/\/heartoforlean.wpengine.com\/?p=40875"},"modified":"2022-04-06T08:44:21","modified_gmt":"2022-04-06T08:44:21","slug":"quatre-strategies-pour-aider-les-restaurateurs-a-recruter-et-retenir-du-personnel-dans-lapres-pandemie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/heartoforleans.ca\/fr\/quatre-strategies-pour-aider-les-restaurateurs-a-recruter-et-retenir-du-personnel-dans-lapres-pandemie\/","title":{"rendered":"Quatre strat\u00e9gies pour aider les restaurateurs \u00e0 recruter et retenir du personnel dans l\u2019apr\u00e8s-pand\u00e9mie"},"content":{"rendered":"\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Bien que le d\u00e9confinement soit bien amorc\u00e9, les propri\u00e9taires de restaurants du Canada ne sont pas n\u00e9cessairement au bout de leur peine.&nbsp;<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En effet, le secteur de la restauration a perdu <a href=\"https:\/\/www.restaurantscanada.org\/industry-news\/the-key-to-feeding-canadas-economic-recovery-lies-in-those-hardest-hit-by-the-pandemic\/\">319&nbsp;000 emplois<\/a> au Canada depuis 2020. Dans ce contexte, que peuvent faire les employeurs pour attirer du personnel et le retenir\u2009?<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Voici quatre strat\u00e9gies pour y arriver&nbsp;:&nbsp;<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<ol class=\"wp-block-list\"><li><strong>\u00c9tablissez des mesures de protection claires en mati\u00e8re de sant\u00e9 et de s\u00e9curit\u00e9<\/strong><\/li><\/ol>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Durant la pand\u00e9mie, le personnel de restaurant a travaill\u00e9 dans l\u2019un des seuls milieux o\u00f9 les gens pouvaient se d\u00e9couvrir le visage pour boire et manger.&nbsp;<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dans la plupart des cas, la client\u00e8le a bien respect\u00e9 les consignes. Cependant, le personnel n\u2019\u00e9tait pas toujours prot\u00e9g\u00e9 des clients anti-masques aux comportements agressifs.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Comme le revenu du personnel de restauration d\u00e9pend en partie des pourboires, peu importe qu\u2019ils proviennent de clients respectueux ou indisciplin\u00e9s, cette situation a caus\u00e9 beaucoup de d\u00e9tresse et d\u2019\u00e9puisement parmi les travailleurs et travailleuses du secteur.&nbsp;<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ainsi, pour attirer et retenir du personnel, manifestez votre engagement envers la sant\u00e9 et la s\u00e9curit\u00e9 de votre \u00e9quipe en adoptant des mesures claires et pr\u00e9cises pour promouvoir la salubrit\u00e9 des aliments, la propret\u00e9 et l\u2019hygi\u00e8ne des lieux, la sant\u00e9 et l\u2019hygi\u00e8ne des personnes et surtout, la sant\u00e9 mentale de vos employ\u00e9s et employ\u00e9es.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Consultez <a href=\"https:\/\/info.restaurantscanada.org\/fr-covid-19-rapid-recovery-guide\">le guide de r\u00e9ouverture de Restaurants Canada<\/a> pour obtenir des recommandations sur les pratiques \u00e0 adopter, ainsi que des gabarits et des listes de contr\u00f4le. Vous trouverez \u00e9galement <a href=\"https:\/\/www.not9to5.org\/about\">une liste de ressources, de liens et d\u2019organisations<\/a> sur le site de <a href=\"https:\/\/www.not9to5.org\/\">Not 9&nbsp;to&nbsp;5<\/a>, un OBNL qui fait la promotion de la sant\u00e9 mentale dans le secteur de la restauration.&nbsp;<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<ol class=\"wp-block-list\" start=\"2\"><li><strong>Offrez des incitatifs. Beaucoup d\u2019incitatifs\u2009!<\/strong><\/li><\/ol>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\">C\u2019est connu&nbsp;: les marges de profit dans le secteur de la restauration sont <a href=\"https:\/\/members.restaurantscanada.org\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/2019-Operations-Report-Final.pdf\">tr\u00e8s minces<\/a>.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En plus de toucher les restaurateurs, cette r\u00e9alit\u00e9 contribue aux in\u00e9galit\u00e9s socio-\u00e9conomiques subies par le personnel de l\u2019industrie, qui sont en grande majorit\u00e9 des femmes, des personnes issues de minorit\u00e9s visibles et des jeunes.&nbsp;<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La solution r\u00e9side-t-elle dans l\u2019adoption d\u2019un revenu universel de base\u2009? Des d\u00e9cennies de recherche <a href=\"https:\/\/globalnews.ca\/news\/7501358\/canada-basic-income\/\">ont document\u00e9 les avantages<\/a> de cette mesure&nbsp;: baisse significative des visites \u00e0 l\u2019h\u00f4pital, am\u00e9lioration de la sant\u00e9 mentale et diminution du taux de d\u00e9crochage scolaire.&nbsp;<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pour les petits \u00e9tablissements qui n\u2019ont pas les moyens d\u2019offrir des incitatifs co\u00fbteux, d\u2019autres avenues existent&nbsp;: proposer des mentorats pour permettre aux candidats et candidates d\u2019explorer d\u2019autres secteurs de l\u2019industrie (comme le marketing ou la gestion de restaurant), encourager le b\u00e9n\u00e9volat dans la collectivit\u00e9 ou r\u00e9aliser des \u00e9valuations de performance approfondies qui favorisent l\u2019avancement.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<ol class=\"wp-block-list\" start=\"3\"><li><strong>Encouragez votre personnel \u00e0 r\u00e9pandre la nouvelle<\/strong><\/li><\/ol>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le bouche-\u00e0-oreille demeure <a href=\"https:\/\/www.forbes.com\/sites\/forbescommunicationscouncil\/2020\/09\/08\/the-power-word-of-mouth-has-in-marketing-and-how-to-cultivate-it\/?sh=244804823df0\">le plus puissant outil de marketing<\/a> qui soit. Offrez des r\u00e9compenses aux membres du personnel qui vous recommandent ou vous envoient des recrues potentielles. Il peut s\u2019agir de r\u00e9compenses en argent ou en nature&nbsp;: des cong\u00e9s, des cartes-cadeaux, des articles promotionnels (de votre commerce ou d\u2019un commerce du quartier) ou la chance de choisir leur quart de travail.&nbsp;<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En favorisant un lieu de travail o\u00f9 les coll\u00e8gues se connaissent et s\u2019estiment d\u00e9j\u00e0, vous pourrez am\u00e9liorer la culture de votre entreprise et, par cons\u00e9quent, augmenter la r\u00e9tention.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<ol class=\"wp-block-list\" start=\"4\"><li><strong>Facilitez la vie des recrues potentielles<\/strong><\/li><\/ol>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En cette \u00e8re num\u00e9rique, les personnes en recherche d\u2019emploi veulent acc\u00e9der rapidement \u00e0 des formulaires en ligne.&nbsp;<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sur votre site, peut-on facilement rep\u00e9rer les formulaires d\u2019emploi, les postes offerts et les exigences de travail\u2009?<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nul besoin d\u2019en mettre plein la vue pour vous d\u00e9marquer\u2009! Un simple formulaire Google peut faire des miracles, notamment <a href=\"https:\/\/workspace.google.com\/marketplace\/app\/email_notifications_for_google_forms\/984866591130\">\u00e0 l\u2019aide d\u2019applications qui envoient automatiquement un courriel de remerciement<\/a>. Effectuez rapidement vos suivis et \u00e9vitez de multiplier les \u00e9changes pour fixer un rendez-vous en utilisant un outil de planification comme <a href=\"https:\/\/calendly.com\/\">Calendly<\/a>.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Et n\u2019oubliez pas&nbsp;: <a href=\"https:\/\/www.inc.com\/bill-murphy-jr\/millennials-gen-z-prefer-texting-to-human-conversations-new-study-says-plus-5-other-findings.html\">les membres des g\u00e9n\u00e9rations Y et Z aiment bien recevoir des mises \u00e0 jour par courriel ou texto<\/a>.&nbsp;<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<ol class=\"wp-block-list\" start=\"5\"><li><strong>BONUS&nbsp;: Pensez (hyper) local&nbsp;<\/strong><\/li><\/ol>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pour le personnel du domaine de la restauration, le trajet vers le travail est devenu p\u00e9nible. La plupart pr\u00e9f\u00e8rent donc travailler pr\u00e8s de la maison. Menez une campagne de recrutement hyper locale, en posant des affiches dans votre quartier et en publiant des annonces sur des groupes de voisinage en ligne, comme ceux que l\u2019on retrouve sur Facebook.&nbsp;<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\">***<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Les gens du secteur de la restauration ont v\u00e9cu un stress \u00e9norme durant la pand\u00e9mie.&nbsp;<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En misant sur des syst\u00e8mes qui valorisent et prot\u00e8gent la sant\u00e9, la carri\u00e8re et le revenu du personnel, vous pourrez attirer et retenir les bonnes personnes pour votre \u00e9quipe. Vous obtiendrez ainsi le soutien n\u00e9cessaire pour vous consacrer \u00e0 ce que vous faites de mieux, en toute s\u00fbret\u00e9 et s\u00e9curit\u00e9.&nbsp;<\/p>\r\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Bien que le d\u00e9confinement soit bien amorc\u00e9, les propri\u00e9taires de restaurants du Canada ne sont pas n\u00e9cessairement au bout de leur peine.&nbsp; En effet, le secteur de la restauration a &hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":40533,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_genesis_block_theme_hide_title":false,"_price":"","_stock":"","_tribe_ticket_header":"","_tribe_default_ticket_provider":"","_tribe_ticket_capacity":"0","_ticket_start_date":"","_ticket_end_date":"","_tribe_ticket_show_description":"","_tribe_ticket_show_not_going":false,"_tribe_ticket_use_global_stock":"","_tribe_ticket_global_stock_level":"","_global_stock_mode":"","_global_stock_cap":"","_tribe_rsvp_for_event":"","_tribe_ticket_going_count":"","_tribe_ticket_not_going_count":"","_tribe_tickets_list":"[]","_tribe_ticket_has_attendee_info_fields":false,"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"class_list":["post-40875","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-non-classifiee","with-featured-image"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.7 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Quatre strat\u00e9gies pour aider les restaurateurs \u00e0 recruter et retenir du personnel dans l\u2019apr\u00e8s-pand\u00e9mie - Heart of Orl\u00e9ans BIA<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Bien que le d\u00e9confinement soit bien amorc\u00e9, les propri\u00e9taires de restaurants du Canada ne sont pas n\u00e9cessairement au bout de leur peine.&nbsp; 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